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ZeroOne Coffee

Peru Villa Rica Mama Kylla Geisha Washed 200g

定價 HK$360.00
定價 售價 HK$360.00
銷售額 售罄

產地:秘魯
品種:藝伎
處理法:水洗
海拔:約1550m

✅風味:●●●●○
✅酸質:●●○○○
✅苦味:●○○○○
✅甜味:●●●●○
✅口感:●●●○○
✅味道:紫葡萄|橙汁|花茶|蜂蜜

【由「大地女神」守護的稀世珍寶】
從研磨到入口,您將感受到紫葡萄的濃郁果香,接著是明亮活潑的橙汁酸甜感,伴隨著細緻高雅的花茶香氣,最後以蜂蜜般的柔滑甜感收尾。每一口都彷彿一場味覺的盛宴,帶您探索祕魯高山那片純淨的土地。

Villa Rica 位於秘魯中部(Pasco / Oxapampa 區域),屬於 Oxapampa–Asháninka–Yanesha 生物圈保護區(BIOAY),當地以小農與合作社為主的咖啡生產具有長期的保育與社區發展連結。

地形與氣候:屬「中部叢林(central jungle)」的高地咖啡生產帶,地形為山谷與丘陵,日夜溫差與雨季/乾季節律對咖啡成熟與風味形成具關鍵影響(通常被產業報導為高海拔叢林產區)。

生產結構與組織:區內以家庭式小農為核心,並透過多個合作社(例如 Villa Rica Golden Coffee 與區域合作組織)集中處理、銷售與行銷,合作社在品質控制與外銷資源上扮演重要角色。

主要品種與處理:Villa Rica 常見傳統品種(例如 Bourbon、Caturra、Catimor 等)與少量高價值品種(近年亦有 Geisha 的高分批次出現);處理方式以水洗(washed)為主,亦見日曬/日光控乾等做法。

品質與市場聲譽:Villa RicaOxapampa 區域已多次在精品競賽(如 Cup of Excellence)與國際買家間獲得關注,區域小批優質批次常被標為高附加價值單品。